Főzetlen füstölt férgek,

Nincs, de idén beszerzem Félek, hogy összekeveredik. Legyen mai fűszernövényünk a kakukkfű thymus vulgaris egy gyönyörű évelő fűszernövény, amely nagyon jól viseli a szárazságot, így sziklakertbe is ültethető. Sajnos a hazai konyhában kicsit mellőzött lett a kakukkfű, de szerencsére a kiskertekben egyre többen ültetik ezt a gyönyörű és aromás fűszernövényt.

Ma már több fajtát is megtalálhatunk a kertészetekben, hiszen van köztük talajtakaró, vagyis elterülő habitusú és van, amelyik felálló fajta. Magát a növényt ültethetjük kész kifejlett palántáról, vagy megpróbálkozhatunk a magvetéssel is.

Erkélyre, teraszra, sziklakertbe vagy fűszerágyásba is kiváló, hiszen gyönyörű apró kis rózsaszínes lilás virágaival még színt főzetlen füstölt férgek visz a környezetbe. A növényt ültessük laza, jó vízáteresztő képességű virágföldbe és a kert napos meleg részére telepítsük.

A túllocsolást nem bírja, így ha cserépbe vagy ládába ültetjük, gondoskodjunk a felesleges víz elvezetéséről. Az ültetés ideje tavasz, ha megvetéssel szaporítjuk, már márciusban előnevelhetjük a palántákat egy fokos világos helyen, majd májusban, ha az idő már 10 fok felett van tartósan, ültessük ki a növényeket a szabadba.

Ezután egészen őszig szedhetjük a friss hajtásokat, amelyek kiváló ízt és aromát kölcsönöznek sülteknek, mártásoknak, salátáknak, de csak kis mennyiségben adagoljuk az ételhez, mert az erős aroma elviheti az íz világot.

Az olasz és francia konyha nélkülözhetetlen fűszernövénye, de készíthetünk vele fűszerecetet vagy fűszerolajat is.

És így olyan étrendben tartózkodik, amelynek súlyos korlátozása van a zsírtartalomra. Zsírban oldódó vitaminok hiánya. Valamit meg kell változtatni - az idő múlásával az indokolatlan zsírtartás az agyban változásokhoz és a zsírfogyasztási szokás kialakulásához vezet. Hogyan lehet csökkenteni a zsíros ételek iránti vágyát? Enni sajtot, tejterméket és savanyútejet kefir, joghurtbrokkoli.

A leveleket és a hajtásokat a legjobb a kora reggeli órákban szedni, és lehetőleg még virágzás előtt gyűjtsük be őket, majd frissen vagy szárítva is felhasználhatjuk. Sajnos idősebb korában erősen fásodik ezért néhány évente érdemes magról vagy hajtásdugványról új töveket szaporítani.

Télire sem kell felszedni a töveket, de érdemes takarással védeni a fagyok ellen.

Dekoratív és mutatós növény lehet egy szép dézsába vagy kerámia edénybe ültetve. A leveleket és hajtásokat akár fürdővízbe is tehetjük, amely így nyugtat és felfrissít főzetlen füstölt férgek egy fárasztó, nehéz nap végén.